GESCHICHTE

Bregenzerwälder Käsetradition

Das Tor zum Bregenzerwald liegt in Doren. Hier beginnt nicht nur die KäseStrasse Bregenzerwald, hier hat auch 1901 österreichs Käsekultur ihren Anfang genommen. Mit der Gründung der ersten

k.u.k. Landeskäsereischule wurden Lernende aus dem ganzen Österreichisch-Ungarischen Kaiserreich zu Spezialisten in der Milchverarbeitung ausgebildet.

Viel hat sich seitdem verändert – nur die Käseerzeugung betreiben wir heute noch so meisterhaft wie zu Kaisers Zeiten. In der Sennerei Huban halten wir daran fest, Ihnen nur beste Qualität zu bieten.

Der Erfolg gibt uns recht: In unserem Angebot finden Sie zum Teil national und international prämierte Käsespezialitäten.

Wir freuen uns über jede Auszeichnung – doch mehr noch freut uns, wenn Sie bei unserer genussvollen Auswahl auf den Geschmack kommen.